桃园地区黑豆提早种植栽培技术提昇 兼具生态永续耕作



桃园地区黑豆提早种植栽培技术提昇 兼具生态永续耕作

行政院农业委员会农粮署北区分署指出,桃园地区今年黑豆种植面积约423公顷,收穫量每公顷约2,000公斤,单位面积产量较去年增加30%,农民收益增加。该分署说明为增加单位面积产量,提高农民收益,今年第二期作改变以往做法,辅导农民提前于8月上~中旬种植,其生产期约3个月,黑豆植株主茎之直径较粗壮,直立较不易倒伏,且分蘗数多及植株结荚位高,结荚数更多,荚果充实性良好,种植技术大为提升,是今年期之特色。

黑豆满田区 转角遇花海

黑豆原为温带作物,在适当短日照下才能正常开花结荚以至成熟。大园地区有鉴于夜间路灯光害影响,致豆类生育期延长且不开花,但对用路人而言,夜晚路灯相当重要。桃园市大园区良质米产销班第一班陈燕卿班长首度尝试在种植黑豆时对于栽培时程及杂草管理特别注意,于路灯照光範围种植景观綠肥作物波斯菊,无灯照外围则种植黑豆,採用邻区间隔方式,今年黑豆採收量较往年有明显的提升,且又增加田园景观花海可供欣赏亦可兼具绿肥作物,一举多得达生态永续耕作。

支持国产杂粮 黑豆奶好食趣

农粮署北区分署长苏宗振表示,辅导大园区农会成立大园区杂粮集团产区,一期作种植水稻,二期转作种植黑豆品种-台南3号、台南5号,今年度种植黑豆面积约32公顷,总种植面积有逐年增加趋势。该分署说明种植的台南3号黑豆属青仁黑豆,籽粒品质优良,加工的新鲜度及食味均优于进口黑豆;而台南5号黑豆属黄仁黑豆,具籽粒大、蛋白质含量高、丰产、荫油加工品质佳等特色。另为提昇国产黑豆竞争力、加速产业快速升级转型、创新农业品质,藉由食品加工厂后端拉力,研发以国产黑豆为原料,生产国产黑豆奶,以简单、便宜及易取得等特性,来提升国产杂粮消费量。

黑豆多元料理 食在好味道

农粮署北区分署补充说明,日前由大园区农会假大园区新生路四段103号办理杂粮料理示範推广计画,现场备有黑豆茶、黑豆钻石焢肉、米食製品及仙草茶等,供民众品嚐,以增加国产杂粮之曝光率及消费者印象,进一步提高国内厂商及消费者对于国产杂粮之接受度及认同感,有效引导消费者购买,并强化国产杂粮行销,提升消费力以实际购买行动支持国产杂粮。



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